एक त्वरित Google खोज "परम स्मार्ट घर कैसे बनाएं" पर दर्जनों लेखों को प्रकट करेगी। इनमें से अधिकतर लेख स्मार्ट लाइटिंग, स्मार्ट लॉक और कभी-कभी स्मार्ट ब्लाइंड्स के बारे में बात करते हैं-लेकिन घर के दिल पर कुछ स्पर्श: रसोई! "स्मार्ट" रसोई के उपकरण हर जगह हैं, लेकिन ज्यादातर छोटी, कम-ज्ञात कंपनियों से आते हैं। और इसका मतलब यह भी है कि ये सभी एक साथ अच्छा नहीं खेलते हैं।

हालांकि दुख की बात है कि आपके लिए खाना पकाने और साफ करने वाला कोई रोबोट नहीं है, यह लेख आपको वास्तव में जुड़ा हुआ, सही मायने में "स्मार्ट" रसोई बनाने की प्रक्रिया के बारे में बताएगा जो खाना पकाने और सफाई के दिन-प्रतिदिन के कार्यों को अधिक सुविधाजनक बनाता है।

एक स्मार्ट फ्रिज में लाओ ( सैमसंग^(Samsung) )

अगर किचन घर का दिल है तो फ्रिज किचन का दिल है। स्मार्ट रेफ्रिजरेटर केवल कनेक्टेड डिवाइस से कहीं अधिक हैं; कुछ, जैसे सैमसंग फ़ैमिली हब रेफ़्रिजरेटर^{(Samsung Family Hub Refrigerator)} , में एक अंतर्निहित वॉयस असिस्टेंट है जो संगीत चला सकता है, ग्रब हब^{(Grub Hub)} से खाना ऑर्डर कर सकता है , और बहुत कुछ। सबसे सुविधाजनक विशेषता तीन अंतर्निर्मित कैमरे हैं जो आपको अपने फ्रिज की सामग्री की जांच करने देते हैं चाहे आप कहीं भी हों।

किराने की दुकान पर जाने और यह भूल जाने से बुरा कुछ नहीं है कि आपको एक विशिष्ट खाद्य पदार्थ की आवश्यकता है - घर वापस आने और यह महसूस करने के अलावा कि आपको स्टोर में एक और यात्रा करनी है। आपके फ्रिज के अंदर देखने की क्षमता उस समस्या को पूरी तरह से खत्म कर देती है।

अपने फ्रिज की सामग्री पर एक अंदरूनी नज़र के अलावा, सैमसंग फैमिली हब^{(Samsung Family Hub)} आपको कस्टम चित्रों और नोट्स के साथ एक व्यक्तिगत "होम स्क्रीन" बनाने की सुविधा देता है। बिल्ट-इन स्मार्टथिंग्स^{(SmartThings)} ऐप आपको अपने किचन और आपके घर के अन्य सभी उपकरणों को एक ही स्थान से नियंत्रित करने की क्षमता देता है।

स्मार्ट ओवन के साथ कुक स्मार्ट

यदि आप स्मार्ट ओवन की खोज करते हैं, तो आपको मिलने वाले अधिकांश परिणाम स्मार्ट टोस्टर^(toaster) ओवन के बारे में होंगे। एक सच्चे ओवन इकाई के लिए बाजार में उतने विकल्प नहीं हैं। हूवर विजन^{(Hoover Vision)} इसका अपवाद है।

इस 80-लीटर इलेक्ट्रिक स्मार्ट ओवन में कुछ दिलचस्प विशेषताएं हैं जो इसे प्रतिस्पर्धा से अलग बनाती हैं। इनमें से एक बिल्ट-इन कैमरा है जो आपको बिना दरवाजा खोले और डिश को जोखिम में डाले बिना आप जो पका रहे हैं उसकी स्थिति की जांच करने देता है।

स्क्रीन का दरवाजा व्यंजनों, निर्देशों को प्रदर्शित कर सकता है, और आपको आपके द्वारा बनाई गई डिश के आधार पर विशिष्ट निर्देश दर्ज करने की क्षमता देता है। आप एक नज़र में यह भी जानकारी प्राप्त कर सकते हैं कि किसी व्यंजन के समाप्त होने में कितना समय बचा है।

बाजार में उपलब्ध सभी स्मार्ट ओवन में से, हूवर विज़न^{(Hoover Vision)} सबसे मजबूत पेशकशों में से एक है। मुख्य नकारात्मक पक्ष यह है कि यह अन्य स्मार्ट होम तकनीक के साथ ठीक से काम नहीं करता है और आवाज सहायकों के साथ संगत नहीं है।

एक स्मार्ट माइक्रोवेव के साथ बेहतर पॉप ( अमेज़न^(Amazon) )

एक स्मार्ट माइक्रोवेव? क्या?

स्मार्ट माइक्रोवेव के विचार के बारे में ज्यादातर लोगों की यही प्रतिक्रिया है, लेकिन डिवाइस के कुछ ऐसे फायदे हैं जिन्हें ज्यादातर लोग नजरअंदाज कर देते हैं। अमेज़ॅन बेसिक्स स्मार्ट माइक्रोवेव स्मार्ट माइक्रोवेव^{(Amazon Basics Smart Microwave)} के सबसे किफायती और सुलभ उदाहरणों में से एक है । केवल $60 पर, यह अधिकांश लोगों के बजट के भीतर है।

प्रीसेट^(Preset) वॉयस कमांड किसी खाद्य पदार्थ में पॉप करना और उसे डीफ्रॉस्ट करना, पॉपकॉर्न बनाना, चावल पकाना और बहुत कुछ आसान बनाता है। अमेज़ॅन बेसिक्स स्मार्ट माइक्रोवेव^{(Amazon Basics Smart Microwave)} एक एलेक्सा^(Alexa) इकाई से जुड़ता है (हालाँकि यह डिफ़ॉल्ट रूप से एक के साथ नहीं आता है) जिससे कमांड दर्ज करना आसान हो जाता है। और अगर आप माइक्रोवेव के माध्यम से पॉपकॉर्न को फिर से ऑर्डर करते हैं, तो आप 10% तक बचा सकते हैं। यह एक जीत है, है ना?

स्मार्ट फीचर्स के अलावा, अमेज़ॅन बेसिक्स स्मार्ट माइक्रोवेव^{(Amazon Basics Smart Microwave)} में दस पावर लेवल, एक बिल्ट-इन टाइमर, चाइल्ड लॉक और रिवॉल्विंग टर्नटेबल है। यहां तक ​​​​कि अगर आप एक सस्ते माइक्रोवेव की तलाश में हैं, तो यह काम पूरा कर देता है।

ड्रॉप के साथ बेहतर सेंकना ( अमेज़न^(Amazon) )

ड्रॉप^(Drop) वास्तव में रसोई के लिए एक अनूठा उपकरण है, लेकिन यह यह भी दिखाता है कि स्मार्ट होम तकनीक कितनी सरल हो गई है। यदि आपने कभी कुछ भी बेक करने की कोशिश की है, तो आप जानते हैं कि डिश की सफलता सुनिश्चित करने के लिए प्रत्येक घटक के लिए माप कितना सटीक होना चाहिए। यह एक कारण है कि बेकिंग और कुकिंग को दो पूरी तरह से अलग कला माना जाता है - एक अच्छे केक को बेक करने के लिए एक स्तर का अनुभव आवश्यक है।

ड्रॉप^(Drop) एक सहयोगी ऐप के साथ एक रसोई का पैमाना है । बस^(Just) वह नुस्खा चुनें जिसे आप बनाना चाहते हैं, और ड्रॉप^(Drop) आपको यह सुनिश्चित करने में मदद करेगा कि आपके पास सही क्रम में आवश्यक सामग्री है। यदि आप खाद्य संवेदनशीलता वाले किसी व्यक्ति के लिए खाना बना रहे हैं तो ऐप कुछ सामग्रियों के विकल्प भी सुझाता है।

^{(Wash Smarter)}स्मार्ट डिशवॉशर^{(Smart Dishwasher)} के साथ होशियार धोएं ( सर्वश्रेष्ठ खरीदें^{(Best Buy)} )

इसके लिए थोड़ा स्पष्टीकरण की आवश्यकता है। एक स्मार्ट डिशवॉशर में दिलचस्प विशेषताएं होती हैं, लेकिन चूंकि यह वास्तव में आपके लिए व्यंजन लोड नहीं करता है और आपके धोने शुरू किए बिना दूर जाने की संभावना नहीं है, यह देखने के लिए एक खिंचाव हो सकता है कि इनमें से एक क्यों जरूरी है। मैं यहाँ इसका उल्लेख सभी प्रमुख रसोई उपकरणों को शामिल करने के लिए कर रहा हूँ।

बाजार में सबसे अच्छे विकल्पों में से एक सैमसंग लीनियर वॉश 24″ ^{(Samsung Linear Wash 24″)} डिशवॉशर^(Dishwasher) है। यह मुख्य ताकत है? मौन। केवल 38 डेसिबल पर, यह डिशवॉशर हर बार भोजन के बाद आपको साफ करने के लिए रैकेट का कारण नहीं बनेगा। जब बर्तन पूरे टब में हवा को प्रसारित करने के लिए किए जाते हैं, तो दरवाजा अपने आप खुल जाता है, और आप अपने स्मार्टफोन के माध्यम से पूरा होने तक समय की निगरानी कर सकते हैं।

लेकिन रुकिए, और भी बहुत कुछ है

एक स्मार्ट किचन केवल "रसोई" गैजेट्स से बना नहीं होता है। कमरा कार्यात्मक होना चाहिए, और इसका मतलब है कि आपको देखने में सक्षम होना चाहिए। पिछली बार कब आपको अपनी कोहनी से स्विच को अजीब तरह से पलटना पड़ा था क्योंकि आपके हाथ गंदे थे?

स्मार्ट लाइट का एक सेट स्थापित करें, और यह कोई समस्या नहीं होगी। जबकि फिलिप्स ह्यू एक बढ़िया विकल्प है^{(Philips Hue are a great option)} (विशेषकर अब जब उनके कुछ बल्बों को संचालित करने के लिए ह्यू ब्रिज^{(Hue Bridge)} की आवश्यकता नहीं है ), बाजार पर अधिक लागत प्रभावी विकल्प भी हैं। आईकेईए स्मार्ट बल्बों की एक श्रृंखला^{(IKEA produces a line of smart bulbs)} , साथ ही जीई^{(as well as GE)} का उत्पादन करता है ।

^(Pair)Google होम^{(Google Home)} या अमेज़ॅन एलेक्सा^{(Amazon Alexa)} जैसे स्मार्ट सहायक के साथ उन स्मार्ट लाइटों को जोड़ो और आप व्यवसाय में हैं। आप रोशनी को रोशन करने या कम करने के लिए एक त्वरित आवाज आदेश दे सकते हैं। शायद इससे भी अधिक महत्वपूर्ण टाइमर को जल्दी से सेट करने की क्षमता है। स्मार्ट सहायकों के पास एक साथ कई टाइमर सेट हो सकते हैं—उन दिनों के लिए एकदम सही जब आप एक साथ चार अलग-अलग चीजें पका रहे हों।

ऐसे कई उपकरण और उपकरण हैं जो आपके रसोई के अनुभव को बेहतर बना सकते हैं, लेकिन वे सभी के लिए नहीं हैं। दूसरी ओर, ऊपर उल्लिखित फ्रिज, डिशवॉशर, ओवन और माइक्रोवेव जैसे स्मार्ट उपकरण आपके दिन-प्रतिदिन के आधार पर खाना पकाने के तरीके को बदल सकते हैं। स्मार्ट कॉफ़ी पॉट जैसे अन्य उपकरण आपके कॉफ़ी गेम को बेहतर बना सकते हैं और आपको हर सुबह उस पहले कप जो के लिए बिस्तर से बाहर निकलने के लिए उत्साहित कर सकते हैं। संभावनाएं असीमित हैं।

स्मार्ट^(Smart) होम तकनीक में सुधार जारी रहेगा। यदि इनमें से कुछ डिवाइस अभी पहुंच से बाहर हैं (या बहुत महंगे हैं, जैसे $4,000+ स्मार्ट फ्रिज), तो बस प्रतीक्षा करें। जैसे-जैसे क्षेत्र आगे बढ़ेगा, वैसे ही उपभोक्ताओं के लिए विकल्प भी उपलब्ध होंगे। समय के साथ, और भी डिवाइस एक साथ काम करने और किचन बनाने में सक्षम होंगे, जैसा कि आपको द जेट्सन से याद है।^{(The Jetsons. )} 

How to Build a Smart Kitchen

A quick Google search will reveal dozens upon dozens of articles on “how to build the ultimate smart homе.” Most all of these articles talk about smart lighting, smart locks, and sometimes even smart blіnds—but few touch оn the heart of the home: the kitchen! “Smart” kitchen applianсes are everywhere, but most tend to come from smaller, lesser-known companies. And this also means that not all of them play well together.

While there are sadly no robots that will cook and clean for you, this article will walk you through the process of building a truly connected, truly “smart” kitchen that makes the day-to-day tasks of cooking and cleaning more convenient.

Bring in a Smart Fridge (Samsung)

If the kitchen is the heart of the home, then the refrigerator is the heart of the kitchen. Smart refrigerators are more than just connected devices; some, like the Samsung Family Hub Refrigerator, has a built-in voice assistant that can play music, order food from Grub Hub, and much more. The most convenient feature are the three built-in cameras that let you check the contents of your fridge no matter where you are.

Nothing is worse than getting to the grocery store and forgetting whether you need a specific food item—except getting back home and realizing you have to make another trip to the store. The ability to look inside your fridge completely eliminates that problem.

In addition to an insider look at the contents of your fridge, the Samsung Family Hub lets you create a personalized “home screen” with custom pictures and notes. The built-in SmartThings app gives you the ability to control all of the other devices in your kitchen—and your home—from one place.

Cook Smart With a Smart Oven

If you do a search for smart ovens, the vast majority of results you turn up will be about smart toaster ovens. There aren’t as many options on the market for a true oven unit. The Hoover Vision is the exception to that.

This 80-liter electric smart oven has a few interesting features that make it stand out from the competition. One of these is a built-in camera that lets you check the status of what you’re cooking without opening the door and risking the dish.

The screen door can display recipes, instructions, and gives you the ability to enter specific instructions depending on the dish you make. You can also get at-a-glance information on how much time is left before a dish is finished.

Of all of the available smart ovens on the market, the Hoover Vision is one of the strongest offerings out there. The major downside is that it doesn’t exactly work well with other smart home tech and isn’t compatible with voice assistants.

Pop Better With a Smart Microwave (Amazon)

A smart microwave? What?

That’s the reaction most people have to the idea of a smart microwave, but there are quite a few benefits to the device that most people overlook. One of the most affordable and accessible examples of a smart microwave is the Amazon Basics Smart Microwave. At just $60, it’s well within most people’s budgets.

Preset voice commands make it easy to pop in a food item and defrost it, make popcorn, cook rice and much more. The Amazon Basics Smart Microwave connects to an Alexa unit (although it doesn’t come with one by default) to make entering commands easy. And if you reorder popcorn through the microwave, you can save up to 10%. It’s a win-win, right?

In addition to the smart features, the Amazon Basics Smart Microwave has ten power levels, a built-in timer, child lock, and revolving turntable. Even if you’re just looking for an inexpensive microwave, this one gets the job done.

Bake Better With Drop (Amazon)

Drop really is a unique tool for the kitchen, but it also shows just how ingenious smart home tech has become. If you’ve ever tried to bake anything, then you know how precise the measurements for each ingredient have to be to ensure the success of the dish. It’s one of the reasons why baking and cooking are considered two totally separate arts—there is a level of experience required to bake a good cake.

The Drop is a kitchen scale with a companion app. Just select the recipe you want to make, and Drop will help you make sure you have the necessary ingredients in the right order. The app even suggests alternatives to certain ingredients if you are cooking for someone with food sensitivities.

Wash Smarter With a Smart Dishwasher (Best Buy)

This one requires a bit of explanation. A smart dishwasher has interesting features, but since it doesn’t actually load the dishes for you and you aren’t likely to walk away without starting the wash, it can be a stretch to see why one of these is necessary. I mention it here for the sake of including all the major kitchen appliances.

One of the best options on the market is Samsung Linear Wash 24″ Dishwasher. It’s main strength? Silence. At just 38 decibels, this dishwasher won’t cause a racket every time you need to clean up after a meal. The door automatically opens when the dishes are done to let air circulate throughout the tub, and you can monitor the time until completion via your smartphone.

But Wait, There’s More

A smart kitchen isn’t composed only of “kitchen” gadgets. The room needs to be functional, and that means you have to be able to see. When is the last time you had to awkwardly flip a switch with your elbow because your hands were dirty?

Install a set of smart lights, and that won’t be a problem. While the Philips Hue are a great option (especially now that some of their bulbs no longer require the Hue Bridge to operate), there are also more cost-effective options on the market. IKEA produces a line of smart bulbs, as well as GE.

Pair those smart lights with a smart assistant like the Google Home or the Amazon Alexa and you’re in business. You can give a quick voice command to brighten or dim the lights. Perhaps even more important is the ability to quickly set a timer. Smart assistants can have multiple timers set at once—perfect for those days when you’re cooking four different things at once.

There are a host of tools and devices that can improve your kitchen experience, but they aren’t for everyone. On the other hand, smart appliances like the fridge, dishwasher, oven, and microwave mentioned above can change the way you approach cooking on a day-to-day basis. Other devices like a smart coffee pot can improve your coffee game and make you excited to roll out of bed for that first cup of joe every morning. The possibilities are limitless.

Smart home technology will only continue to improve. If some of these devices seem out of reach right now (or just too expensive, like the $4,000+ smart fridge), just wait. As the field advances, so too will the options available to consumers. In time, more devices will be able to work together and create a kitchen like the one you remember from The Jetsons.  

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